Asignatura | Tipo de Asignatura | Instructor | Estadística Aplicada | Básica | | Manejo Sustentable de los Recursos acuáticos | Básica | Dr. Evaristo Méndez Gómez | Fundamentos de la Pesquerías y la Acuacultura | Básica | | Fundamentos de la Calidad e Inocuidad de los productos de la pesca y la Acuicultura | Básica | Dr. Juan Antonio Cortés Ruiz | Diseño Experimental | Básica | | Línea 1. Desarrollo e Innovación para la Pesca y la Acuacultura Sustentable
Asignatura | Tipo de Asignatura | Instructor | Temas Selectos de Oceanografía | Optativa | | Diseño y Cálculo de Jaulas para Cultivos Marinos y Dulceacuícolas | Optativa | M.I. Alfredo Emmanuel Vázquez Olivares | Evaluación de las Pesquerías | Optativa | | Pesca Exploratoria y Experimental | Optativa | Dr. Jorge Flores Olivares | Tecnología para la Pesca | Optativa | Dr. Antonio Murillo Olmeda | Diseño de Sistemas de Pesca | Optativa | | Ordenamiento Pesquero y Acuícola | Optativa | Dr. Antonio Murillo Olmeda | Ingeniería para la acuicultura | Optativa | | Línea 2. Manejo Sustentable de los Recursos Pesqueros y Acuícolas
Asignatura | Tipo de Asignatura | Instructor | Contaminación Acuática | Optativa | Dr. Jorge Ricardo Ruelas Inzunza | Impacto ambiental | Optativa | | Sistema HACCP en la Producción Pesquera y Acuícola | Optativa | Dr. Juan Antonio Cortés Ruiz | Ecología Acuática | Optativa |
| Genética General de Organismos Acuáticos | Optativa | Dra. Ana María Rivas Montaño | Ecotoxicología en Recursos Acuáticos | Optativa | Dra. Ana María Rivas Montaño | Línea 3. Sanidad, Inocuidad y Calidad de los Alimentos Acuáticos
Asignatura | Tipo de Asignatura | Instructor | Microbiología de Alimentos Acuáticos | Optativa | Dra. Ana María Rivas Montaño | Calidad del Agua en la Pesca y la Acuacultura | Optativa | | Cultivo y Utilización de Microalgas Dulceacuícolas | Optativa | Dra. Ana María Rivas Montaño | Microbiología Molecular para recursos pesqueros y acuícolas | Optativa | Dra. Ana María Rivas Montaño | Química y Bioquímica Post Mortem de Recursos Acuáticos | Optativa | Dr. Juan Antonio Cortés Ruiz | Análisis de Peligros en Productos de la Pesca y la Acuicultura | Optativa | Dr. Juan Antonio Cortés Ruiz | Línea 1, 2 y 3.
Asignatura | Tipo de Asignatura | Instructor | Formulación y Evaluación de Proyectos e Innovación Tecnológica | Optativa | M.I. Alfredo Emmanuel Vázquez Olivares | Sistemas de Información Geográfica | Optativa | | Metodología para el Desarrollo
e Innovación en la Industria Acuícola y Pesquera | Optativa | |
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